Шеф-повар Стефани Каменер открыла ямайский ресторан Mama Blus в Элвуде, Мельбурн. Chef Stephanie Kamener opened Jamaican restaurant Mama Blu’s in Elwood, Melbourne.

Шеф-повар Стефани Каменер открыла Mama Blus в Элвуде, Мельбурне, предлагая ямайскую кухню. Chef Stephanie Kamener opened Mama Blu’s in Elwood, Melbourne, offering Jamaican cuisine. В меню представлены куриное мясо, акки и соленая рыба, а также карий из козы. Помимо этого есть коллалу и макароны с сыром в ямайском стиле. The menu features jerk chicken, ackee and saltfish, and curried goat, alongside sides like callaloo and a Jamaican-style mac and cheese. Ресторан предлагает один из немногих специализированных ямайских ресторанов в городе. The restaurant provides one of the few dedicated Jamaican dining options in the city.