Скотт проводит праздник огня в Лонгридж-хаус 20 июня. Scott hosts fire feast night at Longridge House on June 20th.

Шеф-повар Джеймс Скотт, глава столовой в Лонгридж Хаус в Ланкашире, запускает новое меню с фокусом на огне и проводит специальный "Ночь огненного пиршества" 20 июня. Chef James Scott, head of The Dining Room at Longridge House in Lancashire, is launching a new fire-focused menu and hosting a special outdoor "Fire Feast Night" on June 20th. Скотт, который из кухонного ученика стал шеф-поваром, использует специальную систему приготовления пищи, сочетающую в себе обжарку, гриль и приготовление на доске для создания блюд с ингредиентами сезонных вкусов. Scott, who rose from a kitchen apprentice to head chef, uses a custom cooking system combining rotisserie, grilling, and plank cooking to create wood-roasted dishes with seasonal ingredients.