Исследование в Великобритании показало, что дешевый хлеб из супермаркета часто полезнее дорогостоящего. UK study finds cheap supermarket breads often healthier than expensive brands.

Новое исследование, проведенное британской группой потребителей, показало, что хлеб из супермаркетов с низким содержанием часто превосходит более дорогие варианты по питательной ценности. A new study by a UK consumer group found that budget supermarket breads often outperform pricier premium options in nutritional value. Анализируя 60 хлебов, бюджетные варианты вроде цельнозернового хлеба из деревенской пекарни Алди набрали 80 баллов, что соответствует высококачественным брендам. Analyzing 60 loaves, budget choices like Aldi's Village Bakery wholemeal loaf scored the top mark of 80, matching high-end brands. Удивительно, но некоторые дорогие органические ржаные хлебы набрали меньше баллов из-за высокого содержания соли и низкого уровня белка, что показывает, что доступные варианты могут быть более полезными для здоровья. Surprisingly, some expensive organic rye breads scored lower due to high salt and low protein, showing that affordable options can be healthier.