Растительная диета связана с более низким риском развития деменции в исследовании, проведенном среди 92 000 взрослых. Plant-based diets linked to lower dementia risk in study of over 92,000 adults.

В ходе исследования, проведенного в США среди 92 000 взрослых людей, было установлено, что более приверженность растительной диете, особенно богатой цельным зерном, фруктами и овощами, снижает риск развития деменции. A U.S. study of over 92,000 adults found that higher adherence to plant-based diets, particularly those rich in whole grains, fruits, and vegetables, is linked to a lower risk of dementia. За 11 лет у тех, кто питался растительными продуктами самого высокого качества, риск снизился на 7%, а у тех людей, чья диета со временем ухудшилась, - на 25%. Over an 11-year period, those with the highest-quality plant-based diets had a 7% lower risk, while those whose diets worsened over time faced a 25% higher risk. Исследователи подчеркивают, что недостаточно просто избегать мяса; важно питаться качественной растительной пищей. Researchers emphasize that simply avoiding meat is not enough; the quality of plant foods is essential.