Шэньчжа мифен выиграла награду на конкурсе мастерства в Гуанси. Shengzha mifen noodles win award at Guangxi craftsmanship competition.

Шенгжа мифэн, признанный нематериальным культурным наследием в 2016 году, является традиционным блюдом из рисовой лапши ручной работы из Наннинга и Хэчи, Гуанси. Recognized as intangible cultural heritage in 2016, shengzha mifen is a traditional handmade rice noodle dish from Nanning and Hechi, Guangxi. Его характерный кислый вкус и тщательное приготовление были недавно подчеркнуты на конкурсе мастерства в автономном округе Дахуа Яо, отмечая роль блюда в региональной идентичности и кулинарной традиции. Its distinctive sour flavor and meticulous preparation were recently highlighted at a craftsmanship competition in Dahua Yao Autonomous County, celebrating the dish’s role in regional identity and culinary tradition.