L'Enclume, один из ведущих ресторанов Великобритании, повышает цену дегустационного меню до £275 в апреле. L’Enclume, a top UK restaurant, raises its tasting menu price to £275 in April.

L'Enclume, ресторан с тремя звездами Мишлен в Картмеле (Англия), повышает стоимость дегустационного меню на 265 фунтов стерлингов за человека до 275 фунтов в апреле. L’Enclume, a three-Michelin-starred restaurant in Cartmel, England, is raising its £265 per person tasting menu to £275 in April. В этом блюде используются сезонные ингредиенты из ресторана повара Саймона Рогана, расположенного недалеко от "Нашей фермы", с дополнительными напитками. The multi-course experience uses seasonal ingredients from chef Simon Rogan’s nearby Our Farm, with optional drink pairings. Известный своим художественным представлением и исключительным сервисом, ресторан был назван лучшим местом питания в Великобритании и занял второе место во всем мире по версии La Liste 2025 Top 1000. Known for its artistic presentation and exceptional service, the restaurant has been named the UK’s top dining spot and ranked second globally by La Liste’s 2025 Top 1000. Гости хвалят его незабываемый, хореографический опыт еды, включая повторное подачу замороженного сырного десерта. Guests praise its memorable, choreographed dining experience, including a repeat serving of a frozen cheese dessert. Отель расположен в бывшей кузнечной мастерской, L'Enclume также предлагает размещение и завтрак на месте в своем сестринском ресторане Rogan & Co. Housed in a former blacksmith’s workshop, L’Enclume also offers on-site accommodations and breakfast packages at its sister restaurant, Rogan & Co.