Одиша установила рекорд Гиннеса с массовым, нулевым отходом фестиваля пахалы 20 марта 2026, отмечая культурную и экологическую ценность блюда. Odisha set a Guinness record with a massive, zero-waste Pakhala festival on March 20, 2026, celebrating the dish’s cultural and environmental value.

20 марта 2026 года Одиша отметила Пхала Дибасу масштабным фестивалем, в котором была попытка установить мировой рекорд Гиннеса за самую большую порцию ферментированного рисового блюда с использованием 800850 кг риса при нулевых затратах. On March 20, 2026, Odisha celebrated Pakhala Dibasa with a large-scale festival featuring a Guinness World Record attempt for the largest serving of the fermented rice dish, using 800–850 kg of rice in a zero-wastage effort. В мероприятии, которое состоялось в Бхубанешваре и Катаке, были представлены культурные выступления, фестивали еды и обсуждения устойчивого питания с участием высших государственных чиновников. The event, held in Bhubaneswar and Cuttack, included cultural performances, food festivals, and discussions on sustainable eating, with participation from top state officials. Более 100 отелей и ресторанов предлагали вкусные пахала-талис, а глобальная диаспора одийцев присоединилась к этому блюду, подчеркивая его культурное, медицинское и экологическое значение. Over 100 hotels and restaurants offered gourmet Pakhala thalis, and the global Odia diaspora joined in, highlighting the dish’s cultural, health, and environmental significance.