Оливковое масло, богатое полифенолами, уменьшает риск заболевания сердца, инсульта и рака груди. Extra virgin olive oil, rich in polyphenols, lowers heart disease, stroke, and breast cancer risks, per a major study.

Профессор Тим Спектор определяет оливковое масло как "суперпродукты", связанные с более низким риском сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака, ссылаясь на исследование PREDIMED, в котором было обнаружено, что взрослые с высоким риском, потребляющие четыре столовые ложки в день, имели меньше серьезных сердечно-сосудистых заболеваний и снизили заболеваемость раком молочной железы по сравнению с теми, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров. Professor Tim Spector identifies extra virgin olive oil as a "superfood" linked to lower risks of heart disease, stroke, and certain cancers, citing the PREDIMED study which found that high-risk adults consuming four tablespoons daily had fewer major cardiovascular events and reduced breast cancer rates compared to those on a low-fat diet. Он приписывает преимущества полифенолам из оливкового масла, которые уменьшают воспаление и поддерживают здоровье кишечника, несмотря на его высокое содержание в калориях. He attributes the benefits to olive oil’s polyphenols, which reduce inflammation and support gut health, despite its high calorie content. Эксперты рекомендуют умеренное ежедневное использование в качестве части сбалансированного рациона питания. Experts recommend moderate daily use as part of a balanced diet.