Цены на яйцеклетки резко упали в 2025—2026 годах из-за восстановления стада и увеличения предложения, но фермеры сталкиваются с потерями, поскольку цены упали ниже производственных издержек. Egg prices dropped sharply in 2025–2026 due to recovered flocks and higher supply, but farmers face losses as prices fell below production costs.

Цены на яйцеклетки в США значительно упали с начала 2025 года, при этом средний показатель по стране за десяток яиц к февралю упал до 2,50 долл. США, по сравнению с более чем 6 долл. США за год до этого. Egg prices in the U.S. have dropped significantly since early 2025, with the national average for a dozen eggs falling to $2.50 by February, down from over $6 a year earlier. Это снижение последовало за восстановлением куриных стад после сильной вспышки птичьего гриппа, улучшением мер биозащищенности и увеличением производства, в результате чего количество кур увеличилось примерно на 9 миллионов. This decline follows the recovery of chicken flocks after a severe avian flu outbreak, improved biosecurity measures, and increased production, resulting in about 9 million more laying hens. В то время как потребители сталкиваются с более низкими ценами и большей доступностью, особенно до Пасхи, фермеры из числа яиц борются с трудностями, поскольку оптовые цены упали более чем на 90%, опустившись ниже производственных издержек. While consumers are seeing lower prices and greater availability—especially ahead of Easter—egg farmers are struggling as wholesale prices have dropped more than 90%, falling below production costs. Несмотря на снижение цен на яйцеклетки, более широкие расходы на продукты питания остаются высокими, особенно на говядину, и цены на шоколадные яйца продолжают расти. Despite the relief on egg prices, broader grocery costs remain high, particularly for beef, and chocolate egg prices continue to rise.