В январе 2027 года Хестон Блюменталь закрывает свой лондонский ресторан "Ужин" из-за истечения срока аренды, роста издержек и промышленного давления. Heston Blumenthal is closing his London restaurant Dinner in January 2027 due to lease expiry, rising costs, and industry pressures.

Хестон Блюментал закрывает свой двузвездочный ресторан "Dinner by Heston Blumenthal" в Лондоне, а его финальная служба запланирована на январь 2027 года. Heston Blumenthal is closing his two-Michelin-starred Dinner by Heston Blumenthal in London, with its final service set for January 2027. Ресторан, известный своими исторически инспирированными блюдами и новаторским опытом работы в столовой, будет закрыт в связи с окончанием его договора аренды, ростом цен на продукты питания и финансовым давлением в гостиничной индустрии. The restaurant, known for its historically inspired dishes and innovative dining experiences, will shut due to the end of its tenancy agreement, rising food costs, and financial pressures in the hospitality industry. Блюменталь назвал закрытие необходимым, горьким решением, обозначающим естественный конец ресторана. Blumenthal cited the closure as a necessary, bittersweet decision marking the natural end of the restaurant’s run. Он продолжит управлять своим трёхзвездным Fat Duck в Брее, Беркшир. He will continue operating his three-Michelin-starred Fat Duck in Bray, Berkshire.