В марте 2026 года мировые цены на молочные продукты выросли на 5,7 процента, что было обусловлено высоким спросом и сокращением предложения. Global dairy prices rose 5.7% in March 2026, driven by strong demand and shrinking supply.

Глобальные цены на молочные продукты выросли на последнем аукционе компании < < Глобал дайри трейд > > с 5,7 процента до 4301 долл. США за тонну, ознаменовав это пятым прямым ростом с января 2026 года, обусловленным высоким спросом и сокращением предложения по мере того, как Новая Зеландия близится к концу своего донного сезона. Global dairy prices rose 5.7% to $4,301 per tonne at the latest Global Dairy Trade auction, marking the fifth straight increase since January 2026, driven by strong demand and reduced supply as New Zealand nears the end of its milking season. В ключевых продуктах были достигнуты определенные успехи, в том числе рост порошкового молока на 9,1%, масла на 6,1%, моцареллы на 7,9% и чеддара на 4,3%, в то время как общий молочный порошок достиг 3863 долл. США за тонну. Key products saw gains, including skim milk powder up 9.1%, butter 6.1%, mozzarella 7.9%, and cheddar 4.3%, while whole milk powder reached $3,863 per tonne. Несмотря на проблемы материально-технического характера, Северная и Южная Азия возглавляли закупки, в которых принимали более активное участие Европа, Ближний Восток и Африка. North and South Asia led purchases, with increased participation from Europe, the Middle East, and Africa despite logistical challenges. Согласно прогнозам Fonterra, цены на молочное молоко в 2025/26 году возросли до 9,50 долл. США за кг СУМ, что отражает улучшение рыночных условий. Fonterra raised its 2025/26 farmgate milk price forecast midpoint to $9.50 per kgMS, reflecting improved market conditions.