Флоренция у "Воды", нового итальяно-средиземноморского ресторана, открылась в середине февраля в отеле "Лос-Анджелес" "Фигероа", празднуя свою 100-ю годовщину. Florence by the Water, a new Italian-Mediterranean restaurant, opened mid-February at Los Angeles’ Hotel Figueroa, celebrating its 100th anniversary.

Флоренция у "Воды", нового итальянского средиземноморского ресторана, открылась в середине февраля в центре Лос-Анджелеса, исторический отель "Фигероа", в честь 100-летия отеля. Florence by the Water, a new Southern Italian Mediterranean restaurant, opened mid-February at downtown Los Angeles’ historic Hotel Figueroa, marking the hotel’s 100th anniversary. В ресторане, расположенном в бассейне бассейна, есть сезонное меню с региональными блюдами, ручными пастами и морепродуктами, такими, как бранзино и аргентинские креветки, наряду с такими особенностями, как взбитая рикотта с медом Харисса и говядина Вагю. Located poolside, the restaurant features a seasonal menu with regional dishes, handmade pastas, and seafood like branzino and Argentinian prawns, alongside highlights such as whipped ricotta with harissa honey and Wagyu beef meatballs. Во главе с Франческо Зимоне и шеф-поваром Джузеппе Джентиле, он подчеркивает подлинные, смелые вкусы. Led by Francesco Zimone and Chef Giuseppe Gentile, it emphasizes authentic, bold flavors. В настоящее время планируется открыть в том же отеле перуанско-японский и французский ресторан. Plans are underway to open a Peruvian-Japanese and a French restaurant in the same hotel. Ресторан расположен в 939 С. Фигероа. The restaurant is at 939 S Figueroa St.