Bear and Ragged Standers Inn in Bransford расширяет свою модель фермы на основе органической фермы площадью 200 акров, поставляющей продукты в тот же день и будущий скот. The Bear and Ragged Staff Inn in Bransford expands its farm-to-table model with a 200-acre organic farm, supplying same-day produce and future livestock.

"Bear and Ragged Staff Inn" в Брансфорде, Уорчестершир, расширяет свою модель "с фермы на стол" с помощью "Брансфордской фермы", органической фермы площадью 200 акров, поставляющей свежие, без пестицидов продукты и будущее животноводство. The Bear and Ragged Staff Inn in Bransford, Worcestershire, is expanding its farm-to-table model with Bransford Community Farm, a 200-acre organic farm supplying fresh, pesticide-free produce and future livestock. Шеф Джеймс Уильямс использует в тот же день собранные ингредиенты для сезонных блюд, таких, как брюшная свинина и стейки, в то время как паб поддерживает местных талантов посредством обучения молодежи и может открыть фермерский магазин. Chef James Williams uses same-day harvested ingredients for seasonal dishes like braised pork belly and steaks, while the pub supports local talent through youth apprenticeships and may launch a farm shop. Сотрудничество способствует устойчивости, вкусу и жизнестойкости общин. The collaboration boosts sustainability, flavor, and community resilience.