Шеф-повар Тим Ма преподает суп в Чайнатауне в честь культурного наследия перед лунным новым годом. Chef Tim Ma teaches soup dumpling-making in D.C.'s Chinatown to honor cultural heritage ahead of Lunar New Year.

Шеф-повар Тим Ма, владелец ресторана Lucky Danger в китайском квартале Вашингтона, провел демонстрацию супов перед лунным Новым годом, сочетая кулинарные уроки с данью уважения культурной стойкости района. Chef Tim Ma, owner of Lucky Danger in Washington D.C.’s Chinatown, led a hands-on soup dumpling demonstration ahead of Lunar New Year, blending culinary instruction with a tribute to the neighborhood’s cultural resilience. Почерпнув глубокие корни своей семьи в китайской американской кухне, Ма обратила внимание на мастерство и традицию за блюдом, подчеркнув его роль в сохранении наследия и общинной самобытности. Drawing from his family’s deep roots in Chinese American cuisine, Ma highlighted the craftsmanship and tradition behind the dish, emphasizing its role in preserving heritage and community identity. Этот урок отражает более широкие усилия по оживлению < < Чайнатауна > > в условиях городских проблем, демонстрируя продовольствие в качестве моста между поколениями и символа культурной преемственности. The lesson reflected broader efforts to revitalize Chinatown amid urban challenges, showcasing food as a bridge between generations and a symbol of cultural continuity.