Ресторан Гордон Рамсей Хай заработал первую звезду Мишельна за свою премиальную, высоковысотную столовую. London’s Restaurant Gordon Ramsay High earns first Michelin star for its premium, high-altitude dining.

Ресторан Gordon Ramsay High, расположенный на 60-м этаже лондонской 22 Bishopsgate, получил свою первую звезду Мишлен в путеводителе по Великобритании и Ирландии на 2026 год. Restaurant Gordon Ramsay High, perched on the 60th floor of London’s 22 Bishopsgate, has earned its first Michelin star in the 2026 guide for Great Britain & Ireland. Открытый в феврале 2025 года, это самый высокий ресторан в Европе, предлагающий 12-местный обед с видом панорамного города. Opened in February 2025, it is Europe’s tallest restaurant, offering a 12-seat dining experience with panoramic city views. Инспектор Мишельна похвалил его высококачественную кухню, высветив неожиданное меню дегустации, содержащее премиальные ингредиенты, такие как утка и лобстер в возрасте 14 дней с тыквенной и сосной. The Michelin inspector praised its high-quality cooking, highlighting a surprise tasting menu featuring premium ingredients like 14-day aged duck and lobster with pumpkin and pine. К ним относятся гребешки с острова Скай и суфле с сыром, который дважды печется, при этом стоимость питания составляет 250 фунтов стерлингов на человека. Dishes include scallops from the Isle of Skye and a twice-baked cheese soufflé, with meals priced at £250 per person. Гости высоко оценили точность продуктов питания, художественную презентацию и необыкновенный вкус, с сильными рецензиями в Google и Tripadvisor. Guests have lauded the food’s precision, artistic presentation, and exceptional flavor, with strong reviews on Google and Tripadvisor. Этот опыт требует дополнительного времени для проведения проверок безопасности на первом этаже. The experience requires additional time for ground-floor security checks.