Цены на индийский тали упали в январе 2026 года из-за снижения цен на лук, картофель и бобовые, несмотря на рост цен на помидоры и масло. Indian thali prices dropped in January 2026 due to lower onion, potato, and pulse costs, despite higher tomatoes and oil.

Стоимость домашнего вегетарианского и невегетарианского тали в Индии снизилась на 1% и 7% в годовом исчислении в январе 2026 года, что обусловлено снижением цен на лук, картофель и бобовые, хотя рост стоимости помидоров, растительного масла и СПГ позволяет сэкономить немного. Home-cooked vegetarian and non-vegetarian thali costs in India fell 1% and 7% year-on-year in January 2026, driven by lower onion, potato, and pulse prices, though rising tomato, vegetable oil, and LPG costs limited savings. Лук упал на 27%, картофель - на 23%, а бобовые - на 14% из-за увеличения запасов и импорта. Onions dropped 27%, potatoes 23%, and pulses 14% due to higher stocks and imports. Цены на помидоры повысились на 50 процентов и составили 46 долл. США/кг при сокращении урожайности. Tomato prices surged 50% to ₹46/kg on reduced crop arrivals. Цены на бройлеры упали на 13%, что способствовало снижению цен на невег-тали. Broiler prices fell 13%, contributing to the non-veg thali drop. Месячные расходы тали снизились соответственно на 2% и 3%, а пшеничная мука выросла на 5% по соображениям экспорта. Month-on-month, both thali costs declined 2% and 3%, respectively, with wheat flour rising 5% on export concerns. Crisil ожидает, что цены стабилизируются с новыми урожаями раби и продолжающимся давлением на импорт зернобобовых. Crisil expects prices to stabilize with new rabi harvests and ongoing import pressure on pulses.