Еда 4 тбс экстравиринового оливкового масла в день может снизить риск для сердца на 30% у людей с высокой степенью риска, согласно исследованию 2018 года. Eating 4 tbsp extra-virgin olive oil daily may cut heart risks by 30% in high-risk people, per a 2018 study.

По данным исследования, проведенного в Испании в 2018 году, ежедневное потребление не менее четырех столовых ложек оливкового масла в рамках средиземноморского рациона питания может снизить риск сердечно-сосудистого приступа, инсульта и сердечно-сосудистой смертности на 30%. Consuming at least four tablespoons of extra-virgin olive oil daily as part of a Mediterranean diet may reduce heart attack, stroke, and cardiovascular death risk by 30% in high-risk individuals, according to a 2018 Spanish study. Исследования увязывают регулярное использование оливкового масла с снижением кровяного давления, улучшением холестерина, сокращением воспаления и снижением риска смерти вследствие слабоумия на 28%. Research links regular olive oil use to lower blood pressure, improved cholesterol, reduced inflammation, and a 28% lower dementia-related death risk. Эксперты рекомендуют заменить насыщенные жиры оливковым маслом, отдавая предпочтение экстравигину для его более высоких антиоксидантов, и предлагают от одного до четырех столовых ложек в день для получения пользы для здоровья, несмотря на его калорийность. Experts recommend replacing saturated fats with olive oil, favoring extra-virgin for its higher antioxidants, and suggest one to four tablespoons per day for health benefits despite its calorie content.