Лондонская пекарня в железнодорожной арке завоевала звезду Мишельна, первую в такой обстановке. A London bakery in a railway arch won a Michelin star, the first in such a setting.

Лондонская пекарня, размещенная в железной арке, заработала звезду Мишельна, ознаменовавшую первый раз, когда престижная награда была присуждена пищевому бизнесу в такой нетрадиционной обстановке. A London bakery housed in a railway arch has earned a Michelin star, marking the first time the prestigious award has been given to a food business in such an unconventional setting. Это признание свидетельствует о растущем разнообразии кулинарного мастерства по всему городу, при этом пекарня празднуется за ее инновационные выпечки и приверженность делу обеспечения устойчивого снабжения. The recognition highlights the growing diversity of culinary excellence across the city, with the bakery celebrated for its innovative pastries and commitment to sustainable sourcing. Объявление было сделано в Michelin Guide для Великобритании и Ирландии 2026 года, в котором обращалось внимание на неучтенные городские пространства как центры гастрономического творчества. The announcement was made in the 2026 Michelin Guide for the UK and Ireland, drawing attention to overlooked urban spaces as hubs of gastronomic creativity.