Австралийский экспорт ягненка роскоши растет из-за высокого спроса и прибыльной модели фиксированных цен. Australian luxury lamb exports surge due to high demand and a profitable flat-rate pricing model.

Расширяется австралийский рынок роскоши баранины, подпитываемый сильным внутренним и международным спросом на высококачественную, премиальную баранину. The Australian luxury lamb market is expanding, fueled by strong domestic and international demand for high-quality, premium lamb. Фермеры вроде Майкла Синклера в Теморе, НЮУ, процветают, снабжая Margra Lamb — бренд, построенный на австралийской белой овечьей генетике, — 80%-90% их баранов продаются по программе. Farmers like Michael Sinclair in Temora, NSW, are thriving by supplying Margra Lamb, a brand built on Australian White sheep genetics, with 80% to 90% of their lambs sold through the program. Ценообразование по фиксированной ставке, которое устраняет штрафы за более тяжелые туши, повышает прибыльность. Margra’s flat-rate pricing, which eliminates penalties for heavier carcasses, has boosted profitability. В настоящее время бренд подается в более чем 100 мировых ресторанах и на первом и бизнес-классе авиакомпании Qantas. The brand is now served in over 100 global restaurants and on Qantas’ first and business class flights. В отраслевых докладах подчеркивается неизменное качество и мягкость австралийского ягненка, что усиливает его роскошный интерес. Industry reports highlight Australian lamb’s consistent quality and mild flavor, reinforcing its luxury appeal.