SoDough Square, известная как пицца в стиле Детройта, открывает новое местоположение Северного Сент-Пита 23 января 2026 года. SoDough Square, known for Detroit-style pizza, opens a new North St. Pete location on January 23, 2026.

SoDough Square, пиццерия Орландо, известная как квадратная пицца в стиле Детройта, открывает новое место в Северном Сент-Пите 23 января 2026 года на 6925-й 4-й улице Норт, бывшей пекарни Хлебных Артисансов. SoDough Square, an Orlando pizzeria known for Detroit-style square pizza, is opening a new location in North St. Pete on January 23, 2026, at 6925 4th Street North, formerly The Bread Artisans bakery. Ресторан, основанный уроженцем Детройта Робертом Бэром, будет начинаться с мягкого открытия, ограничивающего продажи 200 пицц или закрывающегося к 21 часам вечера, в зависимости от того, что произойдет раньше. Founded by Detroit native Robert Bair, the restaurant will begin with a soft opening limiting sales to 200 pizzas or closing by 9 p.m., whichever comes first. После открытия он будет работать ежедневно с 16:00 до 22:00, закрытые понедельники. After the grand opening, it will operate daily from 4 p.m. to 10 p.m., closed Mondays. Пицца состоит из толстой, хрустящей корочки, запечённой в смазанных синими стальных сковородах, смеси кирпичного сыра из Висконсина, амишского белого чеддера и моцареллы, а также карамелизированный край, используя технику, изученную у семьи Гаса Герры, которому приписывают создание этого стиля. The pizza features a thick, crispy crust baked in oiled blue steel pans, a blend of Wisconsin brick cheese, Amish white cheddar, and mozzarella, and a caramelized edge, using a technique learned from Gus Guerra’s family, credited with creating the style. Это расширение знаменует собой прибытие пиццы в стиле Детройта в район Тампа-Бей. The expansion marks the arrival of Detroit-style pizza in the Tampa Bay area.