В Руководящих принципах питания 2025—2030 года яйца называют питательным и доступным белком для всех возрастов, подчеркивая их холиновое содержание и безопасность при здоровом питании. The 2025–2030 Dietary Guidelines name eggs a nutritious, affordable protein for all ages, stressing their choline content and safety in healthy diets.

В Руководящих принципах питания для американцев 2025—2030 годы яйца подтверждаются в качестве питательного, доступного по цене источника белка для всех возрастов, подчеркивая их высокое качество белка и богатое содержание холина, что имеет решающее значение для здоровья мозга и глаз. The 2025–2030 Dietary Guidelines for Americans reaffirm eggs as a nutritious, affordable protein source for all ages, highlighting their high-quality protein and rich choline content—critical for brain and eye health. Одно яйцо обеспечивает около 150 мг холина, удовлетворяя от половины до трех четвертей ежедневных потребностей. One egg provides about 150 mg of choline, meeting half to three-quarters of daily needs. Руководящие принципы больше не ограничивают содержание холестерина в рационе питания, указывая, что яйца вписываются в здоровый рацион питания, когда они сочетаются с низконасыщенными жирами, с низким содержанием содия и с низким содержанием сугара. The guidelines no longer restrict dietary cholesterol, stating eggs fit into healthy eating patterns when paired with low-saturated-fat, low-sodium, and low-added-sugar foods. Яйца поддерживают развитие плода, детский рост, мышечные и когнитивные функции у пожилых людей, при этом их разносторонность делает их практичными для занятого образа жизни. Eggs support fetal development, childhood growth, and muscle and cognitive function in older adults, with their versatility making them practical for busy lifestyles.