По соображениям экологической и продовольственной безопасности британцы все чаще отдают предпочтение местной, устойчивой рыбе, а не импортируемому лосося. Brits increasingly prefer local, sustainable fish over imported salmon due to environmental and food security concerns.

В новом докладе говорится о растущем интересе британских потребителей к замене импортируемого лосося местной рыбой, такой, как сприты и сардины, что обусловлено озабоченностью по поводу устойчивости, продовольственной безопасности и поддержки отечественного рыболовства. A new report reveals growing British consumer interest in replacing imported salmon with locally caught fish like sprats and sardines, driven by concerns over sustainability, food security, and support for domestic fisheries. Многие готовы попробовать менее известные, изобилие видов, если они являются устойчивым источником и хорошо сбываются на рынке, что свидетельствует о возможном изменении привычек потребления морепродуктов во всех странах Соединенного Королевства. Many are open to trying lesser-known, abundant species if they are sustainably sourced and well marketed, signaling a potential shift in seafood consumption habits across the UK.