Цены на кофе в США выросли на 19% в начале 2026 года, в результате чего потребители перешли к производству пивоваренного и экономного кофе на дому. U.S. coffee prices rose 19% in early 2026, driving consumer shifts to home brewing and cost-saving habits.

Цены на кофе в США остаются высокими в начале 2026 года, а средний показатель роста чашки почти на 19% за год, по данным Toast, достиг медианного уровня в 3,59 долл. США. Coffee prices in the U.S. remain elevated in early 2026, with the average cup rising nearly 19% year-over-year, reaching a median of $3.59, according to Toast data. В конце 2025 года из-за сохраняющегося давления в производственно-сбытовых цепочках, вызванного тарифами, перевозками, затратами на рабочую силу и сбоями в погоде, стоимость кофе для жаркого кофе превысила 9 долл. США за фунт. Ground roast coffee surpassed $9 per pound in late 2025 due to ongoing supply chain pressures from tariffs, shipping, labor costs, and weather disruptions. В ответ на это кофейные магазины сокращают размеры мешков и поставляют бобы из таких стран, как Руанда. Coffee shops are responding by reducing bag sizes and sourcing beans from countries like Rwanda. Потребители адаптируются, запивая дома, выбирая более простые напитки, покупая целые бобы и используя многоразовые кружки для сбережений. Consumers are adapting by brewing at home, choosing simpler drinks, buying whole beans, and using reusable mugs for savings. В докладе Talitha Coffee указывается, что более половины пьющих в настоящее время ограничивают расходы до 6-8 долл. A Talitha Coffee report indicates over half of drinkers now limit spending to $6–$8 per cup, reflecting widespread shifts in habits to manage costs, with lower-end brands affected more than premium options.