Викторианский фермер обнаружил, что экскурсии на ферме повышают потребление овощей у детей больше, чем занятия в классе. A Victorian farmer found hands-on farm visits boost kids' vegetable intake more than classroom lessons.

Викторианский фермер Кэтрин Велиша обнаружила, что посещение ферм фермерами повышает потребление овощей детьми больше, чем занятия в классе. Victorian grower Catherine Velisha found farm visits by farmers boost children's vegetable consumption more than classroom lessons. Используя стипендию Nuffield, она изучала успешные программы под руководством производителей в Австралии, США, Соединенном Королевстве и Ирландии, выделив в качестве ключевых факторов экспериментальное обучение, учебные программы, цифровые инструменты и партнерские отношения между фермами и школами. Using a Nuffield Scholarship, she studied successful grower-led programs in Australia, the US, UK, and Ireland, identifying experiential learning, curriculum links, digital tools, and farm-school partnerships as key factors. Ее инициатива в области образования VEG на юге Верриби использует опыт, видео и рецепты для обучения детей овощному производству и питанию на фермах. Her VEG Education initiative in Werribee South uses on-farm experiences, videos, and recipes to teach kids about vegetable production and nutrition. Велиша подчеркивает, что, несмотря на широкое знание руководящих принципов питания, многие по-прежнему не едят достаточно овощей, в связи с чем раннее практическое обучение имеет решающее значение для формирования устойчивых здоровых привычек и интереса к земледелию. Velisha emphasizes that despite widespread knowledge of dietary guidelines, many still don’t eat enough vegetables, making early, hands-on education crucial for building lasting healthy habits and interest in farming.