Пекинский Юмарт запустил модульную, экологически благоприятную систему кухни для азиатских ресторанов, повышая эффективность и устойчивость. Beijing's Yumart launches modular, eco-friendly kitchen system for Asian restaurants, boosting efficiency and sustainability.

Компания Beijing Shipuller Co., Ltd. под брендом Yumart запустила единую систему дизайна кухни для азиатских ресторанов, подчеркивая эффективность, устойчивость и глобальную согласованность. Beijing Shipuller Co., Ltd. under its Yumart brand has launched a unified kitchen design system for Asian restaurants, emphasizing efficiency, sustainability, and global consistency. Этот подход объединяет модульные, индукционные рабочие станции, " умное охлаждение " и быструю вентиляцию для оптимизации рабочих процессов по различным кухням. The approach integrates modular, induction-powered workstations, smart refrigeration, and high-velocity ventilation to optimize workflow across diverse cuisines. Централизованная цепочка поставок с 9 фабриками и 280 партнерскими объектами позволяет рационализировать закупки, уменьшая сложность и расходы. A centralized supply chain with 9 factories and 280 partner facilities enables streamlined procurement, reducing complexity and costs. Эта система обеспечивает подлинное приготовление пищи с помощью инженерных ингредиентов и экологически безопасных материалов, включая биоразлагаемые палочки и теплостойкие кондиции. The system supports authentic cooking through engineered ingredients and eco-friendly materials, including biodegradable chopsticks and heat-stable condiments. Разработанная для городских районов, она повышает производительность за счет эргономических планировок и всеэлектрических кухонь, согласующихся с зелеными стандартами, такими как LEED. Designed for urban spaces, it enhances productivity via ergonomic layouts and all-electric kitchens, aligning with green standards like LEED.