Caiman Cantina открылась в Северном Неаполе, заменив Two Fillets, предлагая подлинную мексиканскую еду, вдохновленную рецептами Халиско. Caiman Cantina opened in North Naples, replacing Two Fillets, offering authentic Mexican food inspired by Jalisco recipes.

Caiman Cantina открылась в Северном Неаполе, заменив Two Fillets, как последнее дополнение к Phelan Family Brands. Caiman Cantina has opened in North Naples, replacing Two Fillets, as the latest addition to Phelan Family Brands. В ресторане подается оригинальная мексиканская кухня, вдохновленная семейными рецептами Халиско, включая такие блюда, как гуакамоле кружиенте, поло-эн-моль и ручной тамалес. The restaurant serves scratch-made, authentic Mexican cuisine inspired by Jalisco family recipes, featuring dishes like guacamole crujiente, pollo en mole, and handmade tamales. Исполнительный шеф-повар Рафаэль Элиси подчеркивает традиционные методы и свежие ингредиенты. Executive Chef Rafael Elisea emphasizes traditional methods and fresh ingredients. Обычная, праздничная атмосфера включает в себя домашние коктейли и классические напитки. The casual, festive atmosphere includes house-made cocktails and classic drinks. Ранние рецензии хвалят домашнюю еду, аутентичный вкус. Early reviews praise the food’s homemade, authentic taste. Основатель Фелан выразил заинтересованность в расширении этой концепции со вторым местом. Founder Phelan expressed interest in expanding the concept with a second location.