Индийские кардиологи призывают к повторной оценке насыщенных жиров и пальмового масла на основе науки, а не страха. Indian cardiologists urge reevaluating saturated fats and palm oil based on science, not fear.

На конференции Индийской медицинской ассоциации 2025 года кардиологи настоятельно призвали к научно обоснованной переоценке насыщенных жиров и пальмового масла, утверждая, что их риски зависят от контекста и в большей степени зависят от общего рациона питания и образа жизни, чем только от вида жира. At the 2025 Indian Medical Association conference, cardiologists urged a science-based reevaluation of saturated fats and palm oil, arguing that their risks are context-dependent and influenced more by overall diet and lifestyle than by fat type alone. Они отметили, что замена насыщенных жиров некоторыми ненасыщенными жирами последовательно сокращает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и подчеркивает преимущества пальмового масла над трансжирными. They noted that replacing saturated fats with some unsaturated fats doesn’t consistently reduce heart disease deaths and highlighted palm oil’s advantages over trans fats. Эксперты также указали на потенциальные выгоды для здоровья, связанные с пальмовыми токотриенолами, соединениями в красном пальмовом масле для борьбы с диабетом и гипертонией, ссылаясь на надежные данные о безопасности. Experts also pointed to the potential health benefits of palm tocotrienols, compounds in red palm oil, for managing diabetes and hypertension, citing strong safety data. В ходе обсуждений был сделан упор на переход от диетологических правил, основанных на страхе, к сбалансированным, основанным на фактических данных руководящим принципам в области питания. The discussions emphasized shifting from fear-driven dietary rules to balanced, evidence-based nutrition guidance.