В уэльском ресторане с насекомыми пропагандируются устойчивые белки через такие блюда на основе жуков, как Bug Burger. A Welsh farm’s insect restaurant promotes sustainable protein through bug-based dishes like the Bug Burger.

В Уэльсе ферма Dr Beynon's Bug Farm, где находится первый в Великобритании съедобный ресторан для насекомых Grub Kitchen, предлагает блюда из насекомых, такие как Bug Burger — из молотых насекомых, имитирующих говядину — а также сверчковые закуски и пакоры из насекомых, предназначенные для того, чтобы помочь людям попробовать устойчивый белок. In Wales, Dr Beynon’s Bug Farm, home to Britain’s first edible insect restaurant, the Grub Kitchen, offers insect-based dishes like the Bug Burger—made from ground insects that mimic beef—alongside cricket snacks and insect pakoras, designed to ease people into trying sustainable protein. Основатель доктор Сара Бейнон, энтомолог, пропагандирует насекомых в качестве богатой питательными веществами, малоэффективной альтернативы скоту, требующей гораздо меньше земли, воды и корма. Founder Dr Sarah Beynon, an entomologist, promotes insects as a nutrient-rich, low-impact alternative to livestock, requiring far less land, water, and feed. Ферма использует смесь VEXo, сочетающую в себе белковые насекомые и растения, и поощряет постепенное внедрение с помощью знакомых продуктов питания. The farm uses a blend called VEXo, combining insect and plant protein, and encourages gradual introduction through familiar foods. Австралия уже одобрила три вида насекомых для потребления людьми, что свидетельствует о растущем глобальном признании в связи с тем, что мир стремится найти устойчивые решения для удовлетворения растущих потребностей в продовольствии. Australia has already approved three insect species for human consumption, reflecting growing global acceptance as the world seeks sustainable solutions to rising food demands.