Специалисты в области здравоохранения настоятельно призывают к безопасному обращению с продуктами питания во время праздников в целях профилактики заболеваний. Health experts urge safe food handling during holidays to prevent illness.

Специалисты в области здравоохранения предупреждают, что неправильное обращение с продуктами питания во время праздников повышает риск заболеваний, передаваемых через продукты питания, и настоятельно призывают американцев следовать безопасной практике приготовления пищи и хранения пищи. Health experts warn that improper food handling during the holidays increases the risk of foodborne illness, urging Americans to follow safe cooking and storage practices. Ключевые советы включают использование термометра для обеспечения безопасной температуры внутри мяса, избегание перекрестного загрязнения путем разделения сырой и приготовленной пищи, а также охлаждение остатков в течение двух часов. Key tips include using a food thermometer to ensure meats reach safe internal temperatures, avoiding cross-contamination by separating raw and cooked foods, and refrigerating leftovers within two hours. Эти меры предосторожности особенно важны во время напряженных праздничных собраний, когда готовится и подается большое питание. These precautions are especially important during busy holiday gatherings when large meals are prepared and served.