Rise Le Restaurant открывается в Брисбене с французскими бистро с использованием австралийских ингредиентов. Rise Le Restaurant opens in Brisbane with French bistro fare using Australian ingredients.

Rise Le Restaurant открылась в Brisbane/s Breakfast Creek Wharf, предлагая концепцию французского бистро с австралийскими ингредиентами. Rise Le Restaurant has opened at Brisbane’s Breakfast Creek Wharf, offering a French bistro concept with Australian ingredients. Совладельцами ресторана являются Максим Бурназель и Чарльз Циммерманн. Главным шеф-поваром является Саймон Палмер, известный своей работой в Ecco и Layla. Co-owned by Maxime Bournazel and Charles Zimmermann, it features Simon Palmer as head chef, known for his work at E’cco and Layla. Меню включает в себя французский тост, вагью пастрами, грильные креветки и говядину бургиньон, подаваемую на бранч, обед и ужин. The menu includes French toast, wagyu pastrami, grilled prawns, and beef cheek bourguignon, served across brunch, lunch, and dinner. Винный список кухонных вин высвечивает французских производителей, и пространство сохраняет свой элегантный дизайн с темным мрамором, древесиной и новым банкетом на открытом воздухе. A curated wine list highlights French producers, and the space retains its elegant design with dark marble, timber, and a new outdoor banquette. В начале рассказа говорится о тенденции к неформальной, изысканной французской кухне в Австралии. The opening reflects a trend toward casual, refined French dining in Australia.