Семья Тёрнера построила регенеративный бизнес с говядиной от 10 до 809 гектаров, запустив модель прямого потребления и расширив его до Перта к началу 2026 года. The Turner family built a regenerative beef business from 10 to 809 hectares, launching a direct-to-consumer model and expanding to Perth by early 2026.

Адам и Джоди Тернер превратили свою маленькую ферму в долину Хантер в регенеративное производство говядины в 809 гектарах за последние десять лет, перейдя от 10 га собственности к полному бизнесу. Adam and Jody Turner grew their small Hunter Valley farm into an 809-hectare regenerative beef operation in under a decade, transitioning from a 10ha property to a full paddock-to-plate business. В 2019 году они запустили модель прямого потребления, продавая безгоритную и антибиотичную говядину, и расширили ее путем приобретения земли и аренды дополнительных пастбищных угодий. They launched a direct-to-consumer model in 2019, selling hormone- and antibiotic-free grass-fed beef, and expanded by acquiring land and leasing additional grazing areas. Сталкиваясь с финансовыми трудностями, они купили и отремонтировали мясную лавку в Синглтоне, создав мясную компанию Спрингхилла, чтобы контролировать всю сеть поставок. Facing financial challenges, they bought and renovated a butcher shop in Singleton, creating Springhill Butchery to control the entire supply chain. Сейчас, работая в круглосуточном онлайновом магазине, обслуживающем восточную Австралию, они обрабатывают 10 скотоводов еженедельно, а к середине 2026 года планируется увеличить их до 15. Now operating a 24/7 online store serving eastern Australia, they process 10 cattle weekly, with plans to increase to 15 by mid-2026. В этом бизнесе выращивают 300 селекционеров Ангуса, используют различные пастбища, а также источники ягненка и свинины из местных регенеративных ферм, которые в начале 2026 года должны расшириться до Перта. The business raises 300 Angus breeders, uses diverse pasture rotations, and sources lamb and pork from local regenerative farms, aiming to expand to Perth in early 2026.