Снижение уровня соли до 5 граммов ежедневно приводит к снижению уровня йода в Индии даже при обязательной йодизации, что способствует безопасному сокращению соли для здоровья сердца. Reducing salt to 5 grams daily doesn’t lower iodine levels in India, even with mandatory iodization, supporting safe salt reduction for heart health.

В ходе нового исследования, проведенного Центром по борьбе с хроническими заболеваниями Индии, было установлено, что сокращение ежедневного потребления соли до рекомендованных 5 граммов не ведет к снижению уровня йода, даже в стране с обязательным йодированием соли. A new study by India’s Centre for Chronic Disease Control finds that reducing daily salt intake to the recommended 5 grams does not lower iodine levels, even in a country with mandatory salt iodization. Анализируя пробы мочи у взрослых людей в Дели и Харьяне, исследователи обнаружили, что средний уровень потребления соли составляет 8,07 грамма в день, что намного выше руководящих принципов, однако состояние йода оставалось стабильным при снижении уровня соли. Analyzing urine samples from adults in Delhi and Haryana, researchers found average salt consumption at 8.07 grams per day—far above guidelines—but iodine status remained stable when salt was reduced. Полученные результаты свидетельствуют о поддержке усилий по охране здоровья населения, направленных на сокращение потребления соли для борьбы с гипертонией и заболеваниями сердца, от которых страдают более 300 млн. индийцев, не подвергаясь риску йодной недостаточности. The findings support public health efforts to lower salt intake to combat hypertension and heart disease, affecting over 300 million Indians, without risking iodine deficiency. Эксперты говорят, что сокращение соли остается безопасной и эффективной стратегией профилактики неинфекционных заболеваний. Experts say salt reduction remains a safe, effective strategy for preventing noncommunicable diseases.