Продажи цельных продуктов, таких как картофель и масло, выросли в Waitrose, обусловленные проблемами со здоровьем и лекарствами для похудения. Sales of whole foods like jacket potatoes and butter surged at Waitrose, driven by health concerns and weight-loss medications.

Продажи картофеля, масла и полножирных молочных продуктов выросли в Waitrose, что отражает более широкий переход от ультра-обработанных продуктов, обусловленный проблемами со здоровьем и использованием лекарств для похудения. Sales of jacket potatoes, butter, and full-fat dairy have surged at Waitrose, reflecting a broader shift away from ultra-processed foods, driven by health concerns and the use of weight-loss medications. Крупные продажи картофеля выросли на 33%, а поиски "одетого картофеля" выросли на 178%. Large potato sales rose 33%, and "jacket potato" searches jumped 178%. Потребители предпочитают натуральные ингредиенты, такие как органическое молоко, соленое масло, оливковое масло высокого качества и высококачественные белки, такие как крылья скатов, причем продажи некоторых товаров увеличились на 56%. Consumers are favoring whole, natural ingredients like organic milk, salted butter, premium olive oil, and high-quality proteins such as ray wings, with some items seeing sales increases of up to 56%. Спрос на имитационные мясные изделия, нарезанный хлеб и некоторые специальные шоколадные изделия снизился. Demand for mock meats, sliced bread, and certain specialty chocolates declined. В ходе обследования было установлено, что 57% клиентов иногда заменяют пищу закуской, что, вероятно, объясняется снижением аппетита в результате лечения потертности веса. A survey found 57% of customers sometimes replace meals with snacks, likely due to reduced appetite from weight-loss treatments. Эта тенденция свидетельствует о том, что все большее предпочтение отдается минимально обработанным, вкусным продуктам, а не альтернативам с низким содержанием жира или рациона питания, содержащим добавленный сахар и стабилизаторы. The trend highlights a growing preference for minimally processed, flavorful foods over low-fat or diet alternatives containing added sugars and stabilizers.