Министерство сельского хозяйства США говорит, что большинство остатков на День Благодарения должно быть съедено к 1 декабря 2025 года, чтобы избежать болезней, передающихся через продукты питания. USDA says most Thanksgiving leftovers should be eaten by December 1, 2025, to avoid foodborne illness.

Сегодня, 1 декабря 2025 года, является последним безопасным днем, когда можно съесть большинство остатков на День Благодарения в соответствии с руководящими принципами Министерства сельского хозяйства США, которые рекомендуют потребление индейки, начинки, подливки и других скоропортящихся блюд в течение трех - четырех дней после приготовления пищи. Today, December 1, 2025, is the final safe day to eat most Thanksgiving leftovers, according to USDA guidelines, which recommend consuming turkey, stuffing, gravy, and other perishable dishes within three to four days of cooking. В то время как домашний клюквенный соус может длиться до 10 дней и консервированный соус до двух недель, пищевые продукты, содержащие мясо или молочные продукты, не должны съедаться за пределами четырехдневного окна из-за повышенного риска заболеваний, передаваемых через пищевые продукты. While homemade cranberry sauce may last up to 10 days and canned sauce up to two weeks, foods containing meat or dairy should not be eaten beyond the four-day window due to increased risk of foodborne illness. Эксперты предупреждают, что опора на запах или вкус для обнаружения порчи является ненадежной, особенно в отношении предметов повышенного риска. Experts warn that relying on smell or taste to detect spoilage is unreliable, especially for high-risk items. Во избежание отходов и рисков для здоровья остатки следует заморозить незамедлительно, если они не потребляются в рекомендованные сроки. To avoid waste and health risks, leftovers should be frozen promptly if not consumed within the recommended timeframe.