Новый ресторан Далласа, Джашан, открылся 1 декабря 2025 года, предлагая настоящую индийскую кухню из королевских кулинарных традиций. A new Dallas restaurant, Jashan, opened on December 1, 2025, offering authentic Indian cuisine from royal culinary traditions.

Jashan, новый ресторан в Далласе, открылся 1 декабря 2025 года, демонстрируя королевские кулинарные традиции Индии из регионов Моголов, Авадха, Хайдарабада и Южной Индии. Jashan, a new Dallas restaurant at Legacy North, opened on December 1, 2025, showcasing India’s royal culinary traditions from Mughal, Awadh, Hyderabad, and South Indian regions. Основанный Прасанной Сингараджу и возглавляемый шеф-поварами Ашишем Бхасином и Рамешем Тангаражем, он предлагает аутентичные блюда, использующие традиционные методы, такие как приготовление дума и обжарка тандора. Founded by Prasanna Singaraju and led by chefs Ashish Bhasin and Ramesh Thangaraj, it features authentic dishes using traditional techniques like dum cooking and tandoor roasting. В их состав входят галути и какори кебаб, дум биряни, халеем, прибрежные карри и местные десерты. Signature items include galouti and kakori kebabs, dum biryani, haleem, coastal curries, and regional desserts. Этот опыт включает в себя меню по вкусу в стиле омаказа, премиальные ингредиенты, такие как шафран Пампора, и дизайн, отражающий индийскую ремесленную мастерство, цель которого состоит в том, чтобы совершить культурную поездку, основанную на традициях и эмоциональной связи. The experience includes an omakase-style tasting menu, premium ingredients like Pampore saffron, and a design reflecting Indian craftsmanship, aiming to deliver a cultural journey rooted in tradition and emotional connection.