Бразилия обгоняет Вьетнам как крупнейший производитель кофе в мире из-за изменений климата, растущего спроса и новых правил ЕС. Brazil is overtaking Vietnam as the world’s top robusta coffee producer due to climate-driven shifts, rising demand, and new EU rules.

Бразилия, крупнейший в мире производитель кофе, быстро переходит от арабики к мощной из-за изменения климата, что приводит к повышению температуры и засухе, причиняющей ущерб урожаю арабики. Brazil, the world’s largest coffee producer, is rapidly shifting from arabica to robusta due to climate change, with rising temperatures and droughts damaging arabica crops. Производство Robusta возросло более чем на 81% за последнее десятилетие, увеличившись на 22% в этом году, что намного опережает медленный рост арабики, благодаря его теплотерпимости, сопротивляемости заболеваниям и снижению издержек. Robusta production has surged over 81% in the past decade, growing 22% this year—far outpacing arabica’s slow growth—thanks to its heat tolerance, disease resistance, and lower costs. Фермеры переходят на агролесомелиорацию для поддержания урожайности. Farmers are adopting agroforestry to sustain yields. Хотя вкус робусты более смелый и кофеин в ней более высокий, спрос на нее повышают молодые потребители, предпочитающие напитки с заказчиком, и новый закон ЕС о вырубке лесов, исключающий инстант-кофе, в основном изготовленный из робусты. Though robusta has a bolder taste and higher caffeine, younger consumers’ preference for customized drinks and a new EU deforestation law—exempting instant coffee, mostly made from robusta—are boosting demand. С высокими объемами продаж в Европе и ростом цен Бразилия находится на пути к превосходству над Вьетнамом как крупнейшим мировым производителем. With strong sales in Europe and rising prices, Brazil is on track to surpass Vietnam as the top global robusta producer.