Цены на говядину в Новой Зеландии ежегодно возрастали на 18%, превысив цены на баранину, что было обусловлено высоким мировым спросом и зависимостью от экспорта. New Zealand beef mince prices rose 18% annually, surpassing lamb, due to high global demand and export reliance.

За последний год цены на говядину в Новой Зеландии выросли на 18%, в среднем на 23,17 долл. США за килограмм — больше, чем отбивные от ягненка — из-за высокого глобального спроса, особенно в США, где скотоводы восстанавливаются и импортируют постную обрезку. Beef mince in New Zealand has surged 18% in price over the past year, now averaging $23.17 per kilogram—more than lamb chops—due to strong global demand, especially from the U.S., where cattle herds are rebuilding and importing lean trim. Поскольку 80 процентов говядины Новой Зеландии экспортируются, отечественные розничные торговцы сталкиваются с более высокой конкуренцией, повышая цены. With 80% of New Zealand’s beef exported, domestic retailers face higher competition, pushing prices up. Аналитики предсказывают эту тенденцию в последние годы, что заставляет потребителей переходить на более дешевые белки или растягивать овоща. Analysts predict the trend may last years, prompting consumers to switch to cheaper proteins or stretch mince with vegetables. В Новой Зеландии такие предприятия, как Макдональдс, которые полагаются на местную говядину, также сталкиваются с растущими издержками. Businesses like McDonald’s New Zealand, which relies on local beef, also face rising costs.