Корейская храмовая еда, 1700-летняя буддийская традиция, основанная на растениях, приобретает мировое признание в 2025 году благодаря фестивалям, дипломатии и ресторанам с звездами Мишлен. Korean temple food, a 1,700-year-old plant-based Buddhist tradition, is gaining global recognition in 2025 through festivals, diplomacy, and Michelin-starred dining.

В 2025 году в рамках таких мероприятий, как четвертый фестиваль в Сеуле с участием более 20 000 посетителей, международный симпозиум с участием экспертов из пяти стран и усилия в области культурной дипломатии в Париже и Лондоне, внимание мировой общественности привлекает буддистская кулинарная традиция корейского Темпл-Фуд. Korean Temple Food, a plant-based Buddhist culinary tradition emphasizing sustainability and mindfulness, is gaining global attention in 2025 through events like the 4th Seoul festival drawing over 20,000 visitors, an international symposium with experts from five countries, and cultural diplomacy efforts in Paris and London. Под руководством Культурного корпуса корейского буддизма и таких деятелей, как Чжон Кван Суним, инициативы включают в себя всплывающие окна, лекции и партнерские отношения с такими учреждениями, как Le Cordon Bleu London. Led by the Cultural Corps of Korean Buddhism and figures like Venerable Jeong Kwan Sunim, initiatives include pop-ups, lectures, and partnerships with institutions like Le Cordon Bleu London. Эта традиция, основанная на 1700-летней практике, пропагандируется в целях получения ЮНЕСКО статуса нематериального культурного наследия, и посетители могут ознакомиться с ней в Корейском Храмовом продовольственном центре и в Балву Гонгяне, первом в мире ресторане Храма Мишелин-Звезда. The tradition, rooted in 1,700 years of practice, is being promoted for UNESCO Intangible Cultural Heritage status, with visitors able to experience it at the Korean Temple Food Center and Balwoo Gongyang, the world’s first Michelin-starred temple food restaurant.