Air India выпускает новое всемирное меню с индийскими и международными блюдами в разных классах, которое курирует шеф-повар Сандип Калра. Air India launches new global menu with Indian and international dishes across classes, curated by Chef Sandeep Kalra.

Air India ввела новое глобальное меню на большинстве международных и внутренних авиарейсов, предлагая индийские и международные блюда для первого, делового и премиального классов экономики, включая более 18 специальных вариантов питания, таких как веган и без глютена. Air India has introduced a new global menu on most international and domestic flights, offering a mix of Indian and international dishes for First, Business, and Premium Economy classes, including over 18 special meal options like vegan and gluten-free. Меню, переведённое шефом Сандипом Калрой, содержит такие региональные индийские специальности, как Awadhi Paneer Anjeer Pasanda и South Indian platters, наряду с такими глобальными вещами, как японская Teppanyaki Bowls и Korean Bibimbap. Curated by Chef Sandeep Kalra, the menu features regional Indian specialties such as Awadhi Paneer Anjeer Pasanda and South Indian platters, alongside global items like Japanese Teppanyaki Bowls and Korean Bibimbap. В рамках более широкой реорганизации авиакомпаний это внедрение включает в себя новые самолеты, модернизированные каюты, подготовку экипажей и усилия по обеспечению устойчивости в плане поиска и упаковки. The rollout, part of a broader airline transformation, includes new aircraft, upgraded cabins, crew training, and sustainability efforts in sourcing and packaging.