Ученые и молочные группы Огайо выступают против цен на сырое молоко из-за опасности для здоровья и доказанной безопасности пастеризованного молока. Ohio scientists and dairy groups oppose raw milk bill due to health risks and proven safety of pasteurized milk.

Учёные Огайо и молочные производители выступают против законопроекта No 406, который допускает продажу сырого молока с ежемесячным тестированием и освобождением от ответственности, ссылаясь на текущие риски для здоровья населения, связанные с такими патогенами, как E. coli и лососьелла. Ohio scientists and dairy producers oppose House Bill 406, which would allow raw milk sales with monthly testing and liability waivers, citing ongoing public health risks from pathogens like E. coli and salmonella. Государство запретило розничное сырое молоко с 1997 года, и эксперты предупреждают о пастеризации, поскольку бактерии могут быстро размножаться, несмотря на тесты. The state has banned retail raw milk since 1997, and experts warn pasteurization remains essential, as bacteria can multiply rapidly despite testing. В то время как некоторые фермы ранее продавали сырое молоко, в том числе молочная фабрика Young's Jersey, которая прекратила продажу после инцидента, связанного с сальмонеллой, отрасль подчеркивает, что безопасность пастеризованного молока уже гарантирована строгими правилами. While some farms previously sold raw milk, including Young’s Jersey Dairy, which stopped after a salmonella-related incident, the industry emphasizes that pasteurized milk safety is already ensured through strict regulations.