Шеф-повар Джеймс Мартин разоблачил борьбу молочных фермеров Великобритании на ITV, ссылаясь на сброс молока и финансовые трудности. Chef James Martin exposed UK dairy farmers' struggles on ITV, citing milk dumping and financial hardship.

15 ноября 2025 года шеф-повар Джеймс Мартин откровенно говорил по субботней кухне о борьбе с британскими молочными фермерами, рассказав о том, что он знаком с людьми, которых заставили сбросить молоко из-за низких цен и низкого спроса. On November 15, 2025, chef James Martin spoke candidly on ITV’s Saturday Kitchen about the struggles facing UK dairy farmers, revealing he knows individuals who have been forced to dump milk due to low prices and weak demand. В разговоре с фермером "Котсволдс" Саймоном Уивером, который поставлял ингредиенты для десерта "Мартенс", он описал ситуацию как "ужасную", подчеркнув финансовую нестабильность и эмоциональный ущерб для фермеров. Speaking with Cotswolds farmer Simon Weaver, who supplied ingredients for Martin’s dessert, he described the situation as “brutal,” highlighting financial instability and emotional toll on farmers. Эти замечания пролили свет на сохраняющиеся проблемы в сельскохозяйственном секторе, включая неустойчивость рынков и воздействие на источники средств к существованию в сельских районах, привлекая внимание к человеческим издержкам, связанным с производством продовольствия. Martin’s remarks shed light on ongoing challenges in the agricultural sector, including market volatility and the impact on rural livelihoods, drawing attention to the human cost behind food production.