В Котсволдсе открылся новый роскошный отель и ресторан, дом Джорджа В. Дэвиса, с 10 комнатами и сезонным меню обеда. A new luxury hotel and restaurant, House of George W. Davies, has opened in the Cotswolds, featuring 10 rooms and a seasonal dining menu.

В Бродвее, Котсволдс, в восстановленном известняковом здании XVII века открылись бутиковый отель и прекрасный ресторан «Дом Джорджа Дэвиса». A boutique hotel and fine dining restaurant, House of George W. Davies, has opened in Broadway, Cotswolds, in a restored 17th-century limestone building. Основанный бывшим генеральным директором Джорджем Дейвисом и его женой Арлин, дом имеет 10 комнат для гостей и ресторан "Мода", возглавляемый шефом Джеймсом Уилсоном. Founded by former Next CEO George Davies and his wife Arlene, the property features 10 guest rooms and a restaurant, Moda, led by chef James Wilson. Moda предлагает сезонное меню для дегустации девяти блюд с местными ингредиентами, такими как лобстер и утка Корниш, плюс веганские опции, и готовит обед и ужин с акцентом на региональных продюсерах. Moda offers a seasonal nine-course tasting menu with locally sourced ingredients like Cornish lobster and duck, plus vegan options, and serves lunch and dinner with a focus on regional producers. Этот проект знаменует собой переход от розничной торговли к гостеприимству с уделением особого внимания общинному и ремесленному мастерству. The project marks Davies’ transition from retail to hospitality, emphasizing community and craftsmanship.