В августе 2025 года японский шеф-повар Като Тецуйя при поддержке Японии и местных властей открыл японо-хайнанский бистро в Хайку. Japanese chef Kato Tetsuya opened a Japanese-Hainan bistro in Haikou in August 2025 with support from Japan and local authorities.

Японский ресторантер Като Тецуйя, 62 года, переехал из Пекина в Хайку, Хайнан, в мае 2025 года вместе со своей женой и двумя друзьями, открывая в августе дядю Джиджиза. Japanese restaurateur Kato Tetsuya, 62, relocated from Beijing to Haikou, Hainan, in May 2025 with his wife and two friends, opening “Jijiz Uncles” in August. Бистро, завершенный за два месяца при поддержке правительства и японских предприятий, смешивает японскую кухню с местными ингредиентами Hainan. The bistro, completed in two months with government and Japanese enterprise support, blends Japanese cuisine with Hainan’s local ingredients. Като стремится к расширению специальных таможенных операций < < Хайнанс > > к концу года, содействуя культурному обмену и японскому продовольствию в растущем порту свободной торговли. Kato aims to expand as Hainan’s special customs operations launch by year-end, promoting cultural exchange and Japanese food in the growing free trade port.