В августе 2025 года японский шеф-повар Като Тецуйя открыл бистро в Хайку, Хайнан, при поддержке местных и японских организаций. Japanese chef Kato Tetsuya opened a bistro in Haikou, Hainan, in August 2025, supported by local and Japanese entities.

Японский ресторантер Като Тецуйя, 62 года, переехал из Пекина в Хайку, Хайнан, в мае 2025 года вместе со своей женой и двумя друзьями, открыв японский бистро по имени "Jijiz Docles" в августе. Japanese restaurateur Kato Tetsuya, 62, relocated from Beijing to Haikou, Hainan, in May 2025 with his wife and two friends, opening a Japanese bistro named "Jijiz Uncles" in August. При поддержке местных органов власти и Японского центра по сотрудничеству в области предпринимательства ресторан был завершен через два месяца и обслуживает как местных жителей, так и международных посетителей. Supported by local government and the Japanese Enterprise Cooperation Center, the restaurant was completed in two months and serves both locals and international visitors. Като стремится расширить свой бизнес, создать блюда для синтеза, используя ингредиенты Хайнана, и содействовать культурному обмену в качестве специальных таможенных операций Хайнанса к концу 2025 года. Kato aims to expand his business, create fusion dishes using Hainan ingredients, and promote cultural exchange as Hainan’s special customs operations launch by year-end 2025.