Согласно новому исследованию, почти 1 из 5 UTI связаны с E. coli из зараженного мяса, особенно из курицы и индейки. A new study finds nearly 1 in 5 UTIs are linked to E. coli from contaminated meat, especially chicken and turkey.

Новое исследование связывает почти 1 из 5 UTI с E. coli из зараженного мяса, особенно индейки и кур, с более высоким уровнем загрязнения в районах с низким уровнем доходов. A new study links nearly 1 in 5 UTIs to E. coli from contaminated meat, especially turkey and chicken, with higher contamination rates in low-income areas. Исследователи обнаружили генетические совпадения между бактериями в образцах мочи и мясом, предполагая передачу через пищу. Researchers found genetic matches between bacteria in urine samples and meat, suggesting foodborne transmission. Эксперты настоятельно призывают к совершенствованию методов обеспечения продовольственной безопасности, включая надлежащую обработку, приготовление пищи и упаковку, с тем чтобы снизить риск. Experts urge improved food safety practices, including proper handling, cooking, and packaging, to reduce risk.