Международные повары осуществляют на острове Ванкувер устойчивые сельскохозяйственные проекты, стимулирующие местное сельское хозяйство и сезонное питание. International chefs launch sustainable farm-to-table projects on Vancouver Island, boosting local agriculture and seasonal eating.

Группа международных шеф-поваров преобразует сельскохозяйственный ландшафт острова Ванкувер, запуская инициативы "от фермы до стола", в которых особое внимание уделяется местным источникам и устойчивым практикам. A group of international chefs is transforming Vancouver Island’s agricultural landscape by launching farm-to-table initiatives that emphasize local sourcing and sustainable practices. Опираясь на глобальный кулинарный опыт, они сотрудничают с региональными фермерами в создании ресторанов и продовольственных программ, основанных на сезонности и рациональном использовании окружающей среды. Drawing on global culinary experience, they are partnering with regional farmers to create restaurants and food programs rooted in seasonality and environmental stewardship. Это движение отражает растущую тенденцию к созданию гиперлокальных продовольственных систем в районе северо-запада Тихого океана. The movement reflects a growing trend toward hyper-local food systems in the Pacific Northwest.