Индия возглавила глобальные усилия по установлению международных стандартов в отношении ключевых специй, по стимулированию торговли и безопасности. India led global efforts to set international standards for key spices, boosting trade and safety.

Индия завершила восьмую сессию Комитета Кодекса по пряностям и кулинарным травам в Гувахати, доработав международные стандарты на большой кардамон, ваниль и кориандер. India concluded the 8th session of the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs in Guwahati, finalizing international standards for large cardamom, vanilla, and coriander. Эти стандарты, которые должны быть представлены Комиссии Кодекса Алиментариус, направлены на обеспечение качества, безопасности и подлинности в глобальной торговле специями. The standards, to be submitted to the Codex Alimentarius Commission, aim to ensure quality, safety, and authenticity in global spice trade. Благодаря 19 специям, включая перец и турмерику, движение поддерживает справедливую торговлю, снижает барьеры и укрепляет доверие между фермерами, экспортерами и потребителями. With 19 spices now covered, including pepper and turmeric, the move supports fair trade, reduces barriers, and boosts confidence among farmers, exporters, and consumers. Индия, которая принимала у себя эту сессию и выполняла функции секретариата, играла ключевую роль в международных усилиях. India, hosting the session and serving as Secretariat, played a key role in the international effort.