Репортер Синьхуа проводит день в загруженном ресторане Кашгар, зарабатывая 2 000 пилафа ежедневно, демонстрируя мастерство и культуру за блюдом. A Xinhua reporter spends a day working at a busy Kashgar restaurant making 2,000 pilaf servings daily, showcasing the skill and culture behind the dish.

В новом сегменте сериала «Синьхуайс» из серии «Кашгар», докладчик Субатджан Элам проводит день в качестве временного ученика в 20-летнем ресторане «Кашгар», который готовит 2 000 порций пилафа ежедневно. In a new segment from Xinhua’s “Finding Kashgar” series, presenter Subatjan Elam spends a day as a temporary apprentice at a 20-year-old Kashgar restaurant that prepares 2,000 servings of pilaf daily. Видео запечатлело быстродействующую кухню высокого давления, где быстрая рубка, резка вуков и постоянные заказы требуют точности и выносливости. The video captures the fast-paced, high-pressure kitchen environment, where rapid chopping, sizzling woks, and constant orders demand precision and stamina. Элам проверяет свою способность идти в ногу с командой, обращая внимание на навыки и координацию, необходимые для поддержания столь большого объема операций. Elam tests his ability to keep up with the team, highlighting the skill and coordination required to maintain such a high-volume operation. Эта функция предлагает закулисный взгляд на традиционный пищевой бизнес в Синьцзяне, подчеркивая культурное значение пилафа и преданность его ремесленников. The feature offers a behind-the-scenes look at a traditional food business in Xinjiang, emphasizing the cultural importance of pilaf and the dedication of its food artisans.