Более половины британцев едят традиционные британцы менее чем ежемесячно, поскольку повара-иммигранты сталкиваются с трудностями, несмотря на их экономические последствия. Over half of Britons eat traditional UK meals less than monthly, as immigrant chefs face hurdles despite their economic impact.

Опрос, проведенный в 2025 году финтех-компанией Marshmallow, показывает, что более половины британцев едят традиционные блюда Великобритании менее одного раза в месяц, и только 22% предпочитают их, поскольку итальянская, китайская, индийская и мексиканская кухни становятся все более популярными. A 2025 survey by fintech firm Marshmallow reveals that over half of Britons eat traditional UK meals less than once a month, with only 22% favoring them, as Italian, Chinese, Indian, and Mexican cuisines grow in popularity. Четверть никогда не пробовали стейк и пирог с почками и не проявляют к этому никакого интереса. A quarter have never tried steak and kidney pie and show no interest in doing so. Мигранты-повары, которые ежегодно вносят 6,6 млрд. фунтов стерлингов на продовольственную экономику, сталкиваются с такими барьерами, как сложные правила, плохой транспорт и ограниченное финансирование, при этом 69% из них говорят, что они должны работать больше, чтобы добиться успеха. Migrant chefs, who contribute £6.6 billion annually to the food economy, face barriers like complex regulations, poor transport, and limited financing, with 69% saying they must work harder to succeed. Маршмэллоу, работая в партнерстве с шеф-поваром Равендером Богогалом, стремится оказывать поддержку этим предпринимателям с помощью доступных инструментов страхования и финансирования, поощряя инклюзивность и признавая их жизненно важную роль в формировании разнообразной и развивающейся продовольственной сцены в Соединенном Королевстве. Marshmallow, partnering with chef Ravinder Bhogal, aims to support these entrepreneurs through accessible insurance and financial tools, promoting inclusivity and recognizing their vital role in shaping the UK’s diverse and evolving food scene.