В сельской местности в Новой Зеландии наблюдается высокий уровень нитратов, главным образом в результате молочного земледелия, что создает угрозу для здоровья младенцев и вызывает протесты и пересмотр нормативных положений. New Zealand's rural bore water shows high nitrate levels, mainly from dairy farming, threatening infant health and prompting protests and regulatory review.

Результаты общенационального обследования, проведенного в Новой Зеландии, показывают, что 5 процентов проб воды, взятых в частных сельских районах, превышают пределы безопасности нитратов, причем самые высокие уровни в Кентербери, Вайкато и Саутленде обусловлены главным образом активизацией молочного земледелия. A nationwide survey in New Zealand finds 5% of rural private bore water samples exceed nitrate safety limits, with highest levels in Canterbury, Waikato, and Southland, primarily due to intensified dairy farming. В Кентербери 6,8 процента пользователей превышают нормы питьевой воды, а 43,1 процента - половину этого показателя, что вызывает проблемы со здоровьем, особенно у младенцев. In Canterbury, 6.8% of users exceed the drinking water standard, and 43.1% exceed half the limit, raising health concerns, especially for infants. Исследователи увязывают загрязнение с отходами животных, в то время как регулирующие органы рассматривают данные о менее высоких рисках для здоровья. Researchers link contamination to animal waste, while regulators review evidence on lower-level health risks. "Гринпис" обратил внимание на эту проблему, проецировав послание протеста на штаб-квартиру "Фонтеррайс", настоятельно призвав принять меры в отношении расширения молочных продуктов и синтетических удобрений в условиях объявленной чрезвычайной ситуации с нитратами в регионе. Greenpeace has highlighted the issue by projecting a protest message onto Fonterra’s headquarters, urging action on dairy expansion and synthetic fertilizers amid a declared regional nitrate emergency.